Infraganti Pizza Bar

45° 50 Top Pizza Europa 2023

Siamo nella città portuale di Alicante, sulla Costa Blanca e più precisamente al lato della piazza Gabriel Mirò per questa pizzeria che è diventata un riferimento della pizza di qualità sia in città che in Spagna. Ambiente post industriale, confortevole, con le posate sul tavolo ed il personale molto gentile creano un’atmosfera casalinga. L’impasto matura fino a 96 ore per offrire la migliore lievitazione possibile e quindi una grande digeribilità. Le farciture sono fatte con prodotti ottimi e la Diavola e la Pim Pam con burrata sono davvero gustose. Potrete trovare anche qualche piatto cucinato coma la lasagna, anche nella versione vegetale. Ottima la fattura dei cocktails, tra cui l’immancabile Spritz. Costi nella media cittadina.

This pizzeria is located in the port city of Alicante on the coast of Blanca and more precisely on the side of the Gabriel Mirò square. This pizzeria has become a point of reference for quality pizza both in this city and in Spain. The environment is in the post-industrial style. The atmosphere is both welcoming and very homely thanks to the cutlery on the table and its extremely polite staff. The dough is left to leaven for up to 96 hours to offer the best possible leavening and therefore great digestibility. The toppings are made with excellent ingredients and the Diavola and the Pim Pam with burrata are truly tasty. You will also be able to try some cooked dishes like lasagna also in its vegetable version. The cocktails are made very well, including the inevitable Spritz. The prices are within the city average.