Cucina di pesce e pizzeria, in Firenze, dove Mario Cipriano esprime tutto il suo talento. La ricerca costante sulle farine e sugli impasti, l’uso di ottime materie prime, con un occhio di riguardo alla Campania, portano in tavola una pizza napoletana contemporanea, di altissimo livello. Il mercoledì e il giovedi è proposta anche la pizza alla pala e il padellino, focaccia gourmet in doppia cottura. Di livello anche le proposte di primi e secondi piatti. Notevole la carta delle birre e dei vini, con particolare attenzione agli Champagne. Servizio attento e professionale che, a richiesta, organizza un ricco e perfetto percorso degustazione. Gradevole la cena estiva nell’ampio cortile esterno.