Locale storico della città che da qualche mese a questa parte si è reinventato anche come pizzeria. Possiamo dire che la scommessa fatta dai proprietari è stata vinta. La posizione del locale è invidiabile, oltre ad essere in uno dei corsi centrali della città offre anche un porticato che viene sfruttato come giardino così da poter mangiare all’aperto. Lo staff di sala anche se giovane risulta molto preparato e gentile oltre che veloce nell’evadere le richieste dei clienti. L’impasto della pizza è molto buono ed appare subito che ha subito una lunga lievitazione; a rendere inoltre il tutto squisito ci sono gli ingredienti ricercati e di ottima qualità.
Piazza della Vittoria, 44, 39100 Bolzano, BZ, Italia
giorno di chiusura: Lunedì