Francesco Curcio, romagnolo, in questo suo progetto propone la pizza verace, morbida e ben condita con il cornicione pronunciato che racchiude farciture gustose. Grande attenzione agli impasti che diventano pizza, calzoni, bruschette, focacce, rotoli dolci grazie a cotture precise in forno a legna. Si sente bene la freschezza degli ingredienti scelti per le farciture sia classiche che più fusion.
In carta anche piatti di pasta, lasagne, parmigiana di melenzane, taglieri di formaggi e salumi, insalate che raccontano la migliore tradizione gastronomica italiana.
Varia la scelta beverage con vini, cocktails, birre e soda.