Il Caminetto

42° 50 Top Pizza Latin America 2024

Francesco Curcio, salernitano, in questo suo progetto propone la pizza verace, morbida e ben condita con il cornicione pronunciato che racchiude farciture gustose. Grande attenzione agli impasti che diventano pizza, calzoni, bruschette, focacce, rotoli dolci grazie a cotture precise in forno a legna. Si sente bene la freschezza degli ingredienti scelti per le farciture sia classiche che più fusion.
In carta anche piatti di pasta, lasagne, parmigiana di melenzane, taglieri di formaggi e salumi, insalate che raccontano la migliore tradizione gastronomica italiana.
Varia la scelta beverage con vini, cocktails, birre e soda.

Francesco Curcio, from Salerno, in his project, offers authentic pizza, soft and well-topped with a pronounced crust that encloses flavorful fillings. There is great attention to the doughs that become pizza, calzones, bruschettas, focaccias, and sweet rolls thanks to precise wood-fired oven baking. The freshness of the ingredients chosen for both classic and fusion toppings is evident. The menu also includes pasta dishes, lasagna, eggplant parmigiana, cheese and cold cut platters, and salads that showcase the best Italian culinary tradition. The beverage selection varies with wines, cocktails, beers, and sodas.