Sulla piazza che dà il bevenuto alla signorile Alba, un locale che ha fatto delle pizze un punto di riferimento per i lievitati in città. Ampia scelta di impasti (sei) da farine biologiche: dalla Tradizionale, semplice, con perfetta lievitazione e fragranza incredibile, alle più particolari Croccante, Friabile, Autentica (solo la sera), Soffice fino al pane dolce per i Burger, tutte contraddistinte da farciture con materie prime di eccellenza, per lo più locali, e ben equilibrate negli accostamenti. Lasciatevi uno spazio per il dolce: Fabio Ciriaci nasce pasticciere e i suoi mignon, come i grandi lievitati (panettoni, pan dolci e colombe), sono imperdibili. Ampia cantina per vini e birre.