Angelo Rumolo e la sua famiglia hanno iniziato qui a produrre pizza, nel centro storico di Caggiano, con un localino caratteristico e qualche solido tavolo in legno per magiare al volo. La pizza in teglia sfornata calda rapisce con il suo profumo e la vividezza dei colori. Tra gli ingredienti le verdure dell’orto, formaggi della zona e dei salumi dal gusto autentico. Impasto perfetto che tiene benissimo anche riscaldato il giorno dopo.
Angelo Rumolo and his family began making pizza here in the historic center of Caggiano, in a quaint little shop with a few sturdy wooden tables for quick dining. The freshly baked pan pizza captivates with its aroma and the vividness of its colors. Among the ingredients are garden vegetables, local cheeses, and authentically flavored cured meats. The dough is perfect and holds up well even when reheated the next day.
