Giotto Pizzeria – Bistrot
49° 50 Top Pizza Italia 2022
Giotto Pizzeria è da anni, giustamente, considerata tra le migliori pizzerie di Firenze e Marco Manzi, il suo pizzaiolo/titolare, uno dei più conosciuti. Le pizze, specialmente quelle più classiche, ci convincono particolarmente, grazie al livello degli ottimi impasti. Tra le proposte è possibile scegliere anche pizza più creative. Buona la frittura ischitana. Ottimi i dolci, tra cui la celeberrima setteveli e il notevole babà. La carta dei vini prevalentemente è divisa tra Campania e Toscana e in quella delle birre c’è qualche buona proposta artigianale. Il servizio è veloce, sempre prodigo di qualche sorriso ai clienti. Sempre meglio prenotare.
For years now, Giotto Pizzeria has been rightly considered one of the best pizzerias in Florence. Marco Manzi, the owner and pizza chef, is one of the most well-known. His pizzas, especially the more classic versions, are particularly convincing thanks to the level of his excellent doughs. It is possible to choose one of the more creative pizzas on offer. The frittura from Ischia is excellent. The desserts are just as great, and we recommend the celeberrima setteveli or the notable babà. The wine list is mostly divided among labels from Campania or Tuscany. The beer list includes some good craft labels. The service is fast, always ready, and with smiles for the customers. It is always best to book ahead here.