Dopo essersi fatto le ossa in una famosa pizzeria, Gianni Gallucci ha aperto il suo locale puntando sulla pizza napoletana contemporanea, quella cioè con il cornicione più pronunciato, portando una ventata di novità e di freschezza giovanile. Forte delle vittorie a molte competizioni, Gallucci ha approntato un menu dividendo, come in genere si usa, la proposta delle pizze in bianche e rosse includendo tutti i grandi classici e inserendo alcuni condimenti ormai diventati classici come il pesto e il pistacchio. Pizze leggere, accompagnate da una piccola carta di cocktail, birre artigianali e vini italiani. Ottimo, attento e professionale il servizio.
