Il locale continua a portare alta la bandiera della pizza a Palermo confermandosi uno dei luoghi migliori del capoluogo siciliano. L’ambiente caldo e confortevole e la professionalità dello staff sono la perfetta cornice al quadro che ogni giorno il pizzaiolo Roberto Spinelli dipinge con colori sempre nuovi a cui appone la sua firma inconfondibile. Fiore all’occhiello resta il crunch, stavolta provato in una insolita versione che strizza l’occhio allo sfincione bagherese da cui mutua la ricotta, la cipolla e la mollica “atturrata” che qui incontrano una base dalla croccantezza sorprendente. E’ il caso di affermare che “il crunch vale il viaggio”. Notevole anche l’impasto napoletano.