Elegante ma informale, il locale si trova in una delle vie che confluiscono nel salotto di Palermo. La proposta gastronomica è ampia: dalle eccellenti pizze alle carni, ben frollate. Tre gli impasti tra cui scegliere: napoletano, multicereali e di tumminia. Il primo, ad alta idratazione, si fa amare per il cornicione morbido ed alveolato, mentre gli altri due, fragranti, conferiscono croccantezza alle pizze. Ottimi e frutto di un’attenta selezione gli ingredienti, che variano seguendo la stagionalità. Per i più golosi “La pizza quadro” con cornicione ripieno di ricotta. Ottimi i dolci, fatti in casa.Ampia e selezionata carta dei vini. Servizio gentile, più che curata la mise en place.