Forza
86° 50 Top Pizza World 2022
22° 50 Top Pizza Europa 2022
Una pizza in teglia leggera e croccante, ripiena di mortadella. Trovarla qui ad Helsinky commuove. Di una bontà come solo a Roma si riesce a trovare. Il lavoro di Luca Platania sugli impasti è ammirevole e lo si comprende tutto proprio dalle proposte di pizza in teglia per quanto anche la classica pizza tonda d’ispirazione napoletana convince al primo morso. Il resto lo fanno gli ingredienti di grande qualità e un servizio affabile e professionale. Ogni giorno anche un paio di primi piatti realizzati con ingredienti di stagione. A pochi mesi dalla sua apertura è già un punto di riferimento nel panorama gastronomico della città.
Finding such a light and crunchy mortadella pan pizza here in Helsinki is a very nice surprise; such flavors you can only find in the city of Rome. Luca Platania's work on his pan pizza is very admirable and you can clearly taste the quality in the final product, especially when it comes to the dough. The classic Neapolitan-style round pizza, however, is also very convincing from the very first bite. All of this is done using high-quality ingredients accompanied by a courteous and professional service. A couple of first courses are also offered and they are prepared using seasonal ingredients. Just a few months after the grand opening, this place is already a local haunt in the gastronomic panorama of the city.
