Forno Urbano


28° 50 Top Pizza in Viaggio in Italia 2024



In centro a Trento, nelle immediate vicinanze del Duomo c’è il Forno Urbano, una pizza al taglio che niente ha da invidiare alle pizzerie.
L’impasto è leggero, digeribile, ben cotto ma morbido. Le farine scelte sono di qualità, lievitate con attenzione.
Gli ingredienti sono ricercati sul territorio e di stagione, ed accostati in maniera fantasiosa e gustosa.
Ogni giorno l’offerta cambia ed è sempre una gradita sorpresa scoprire cosa propone il pizzaiolo.
Il personale cortese e attento è la ciliegina sulla torta di un locale assolutamente da provare!

 




In the center of Trento, in the immediate vicinity of the Cathedral, there is Forno Urbano, a pizza by the slice that has nothing to envy to traditional pizzerias. The dough is light, digestible, well-cooked but soft. The selected flours are of quality, leavened with care. The ingredients are sought after in the local area and seasonal, and paired in a creative and tasty way. Every day the offer changes and it's always a pleasant surprise to discover what the pizza maker is proposing. The courteous and attentive staff is the cherry on top of a place that is an absolute must-try!
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Pizzaiolo/Owner: Thomas Violi
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sito web: Forno Urbano
social:
Orologio
apertura: Da Martedi a sabato 10 - 18
giorno di chiusura: Lunedì domenica
Telefono
telefono: 0461 439077
Vino
carta dei vini: Non presente
Birra
carta delle birre: Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free: si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie, aria climatizzata, pizza da asporto

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