La Focacceria Manuelina porta il nome di chi l’ha fondata nel 1885, ed è arrivata fino ad oggi grazie alla passione e alla dedizione della famiglia Carbone. La focaccia al formaggio di Recco IGP è il piatto identitario di questa parte di Liguria: qui lo troverete anche abbinata a pregiati salumi e all’nduja. La sfoglia sottilissima e croccante, utilizzata anche per la focaccia pizzata, si scioglie letteralmente in bocca. Da non perdere la versione con il culatello. Pregevole la carta dei vini e delle birre, così come le proposte di cocktail rivisitati in chiave ligure. L’attenzione alla qualità dei prodotti e il personale gentile e disponibile, rendono imprescindibile la sosta.