Federico Guardascione – Il Colmo del Pizzaiolo

Pizzerie Eccellenti 2024

A centro del Vomero, ben collegato con i mezzi pubblici, Federico Guardascione ha aperto questo spazioso e moderno locale che va dalla colazione alla cena e organizzato in due menu: uno con caffè, bistrot, piatti cucinati take away, insalate e uno con pizza sia al taglio che tonda servita al tavolo. Al morso si gusta un impasto contemporaneo, anche gluten free lievitato a lungo. I condimenti accontentano tutti e spaziano dai classici napoletani ad abbinamenti più creativi. Buoni i ripieni, croccanti i fritti, sfiziosi i taglieri completati da assortite carte dei vini e delle birre. Piacevoli i dolci. Servizio competente e veloce. La prenotazione on line funziona bene.

In the center of Vomero, well connected by public transport, Federico Guardascione has opened this spacious and modern venue that offers breakfast, lunch, and dinner. The menu is divided into two sections: one with coffee, a bistro, cooked dishes for take away, and salads, and another with both pizza by the slice and round pizzas served at the table. The dough is contemporary and can also be gluten-free with a long fermentation process. The toppings range from classic Neapolitan to more creative combinations. The fillings are delicious, the fried foods are crispy, and the cutting boards are appetizing, complemented by a varied selection of wines and beers. The desserts are delightful. The service is competent and fast. The online booking system works well.