Il concetto portato avanti da Equilibri, pizzeria appena dentro le mura di Treviso, è quella della pizza da degustazione. Il menù, infatti, propone ben cinque tipologie di pizze: tonda Napoli, pala, nuvola al vapore, pala farcita e pizza fritta. Farine da agricoltura sostenibile e ingredienti di altissima qualità, insieme alla leggerezza degli impasti e ai condimenti equilibrati che seguono la stagionalità, rendono il prodotto offerto da Equilibri un unicum. Di pregio la carta dei vini; interessante la scelta delle birre. Servizio preciso e puntuale. I prezzi sono in linea con il costo delle materie prime di alta qualità.
