La sua Margherita è unica. “Se fosse per me preparerei solo margherita e poi pizze gourmet” ammette Armando. Ad Ascoli Piceno c’è una eccellenza riconosciuta da tutti. Da un locale semplice e spartano, stile fast food Americano, escono grandi impasti e grandi materie prime. Una squisita pizza margherita apre la strada a pizze più strutturate. Buonissima la base bianca con erba di campagna sia intera che in crema, lonzino di suino, pomodori sott’olio e pesto di prezzemolo. Pizza al taglio, tonda al piatto, teglia, fritta. Un locale che vive la pizza a tutto tondo.
Il bancone vicino ai tavoli permette una interazione continua.