La pizza al taglio può essere una buona alternativa alla solita pizza, pratica da gestire per un take away e ottima scelta per chi desidera assaggiare più gusti. Da Davide Longoni, al Mercato centrale di Milano (che è una delle varie sedi cittadine del panificio), la trovi solo così. Punto forte: l’impasto compatto, fragrante con punte piacevoli di croccantezza; realizzato con farine biologiche e lunga lievitazione. Farciture delicate per un piccolo assortimento di gusti che consente di giocare con più tranci; il servizio rapido ed efficiente, nonostante la clientela numerosa.