Storica pizzeria e friggitoria del quartiere Palese, molto frequentata nonostante la sede sia distante dal lungomare. La formula è quella dell’asporto o del self-service, con la possibilità di accomodarsi nelle ampie sale interne oppure nel dehors sotto il porticato esterno. Sono disponibili pizze per tutti gusti con impasti maturati a lungo sia in stile barese che napoletano ed anchee con farine speciali. Tra gli ingredienti di qualità anche alcuni presidi slowfood di provenienza regionale come i salumi di Martina Franca. Carta delle birre non ampia ma con etichette artigianali.
A historic pizzeria and fry shop in the Palese district, it remains popular despite being located away from the seafront. The establishment operates on a takeaway or self-service basis, with options to sit in the spacious indoor rooms or outside under the covered porch. The menu offers a variety of pizzas with long-fermented doughs in both Bari and Neapolitan styles, as well as special flours. High-quality ingredients include regional Slow Food products like the cured meats from Martina Franca. The beer selection is not extensive but includes craft labels.
