Aperta nell’autunno 2023, come seconda sede di cRust Asti, il nome richiama sicuramente la città in cui il progetto è nato nel 2018, ma anche la croccantezza della crosta che caratterizza i quattro impasti proposti. Oltre a quello classico con farine semiintegrali macinate a pietra, troviamo l’Anticopiù con grano duro “antico” Senatore Capelli, crusca e semi olesi, Sunny con farina di canapa e spezie gialle e Black con aggiunta di carbone vegetale. Basi già pronte che vengono farcite prima o dopo cottura e servite già a spicchi, perfette per la condivisione. Topping tra tradizione e originalità, come la La pizza di Saif con l’hummus o la Gamberi, guanciale, stracciatella e stracchino.