Craft 64
40° 50 Top Pizza USA 2021
L’atmosfera che si vive a Craft 64 è davvero affascinante, in stile Usa con il grande bancone bar in legno, su sui troneggiano le due grandi televisioni. Pizza cotta nel forno a legna e birra artigianale, un binomio di grande qualità. L’impasto è leggermente croccante e ben lievitato. I condimenti per la pizza sono stagionali e locali, spesso alcuni sono fatti direttamente in casa, come la squisita salsiccia affumicata. La grande attenzione per questo aspetto, sono il vero plus di questo locale.
The atmosphere at Craft 64 is truly fascinating. It is done in a USA style with a large wooden bar and two gigantic televisions. The pizza is baked in a wood-fired oven and the beer is handcrafted, two elements alluding to great quality. The dough is slightly crunchy and well-leavened. The toppings for the pizzas are seasonal and local. Some are often made on site, such as the exquisite smoked sausage. The great care in the selection of the toppings is a true plus for this establishment.
