Controluce è una pizzeria dall’effetto wow. Si trova all’interno dell’ex cinema del centro di Porto Sant’Elpidio. La coerenza è il filo conduttore: dai dettagli all’interno della location al menu di pizze e drink. La pizza è napoletana, con l’impasto lievitato minimo 24 ore. Notevoli le materie prime, le combinazioni, la tecnica di lavorazione degli ingredienti e gli abbinamenti con i cocktail. Interessanti le pizze dolci. Accanto la cucina a vista c’è la Room Pizza Experience per menu degustazioni. Nonostante i tavoli particolarmente ravvicinati, l’atmosfera in sala è suggestiva grazie a design, luci, immagini di film cult nel maxischermo e musica spesso live. Personale cordiale.