Il mood di questo posto racconta come una certa idea di America si coniughi con la pizza. Il progetto di Mark e Madeline Peters si sviluppa in una palazzina di mattoni rossi diviso in ambienti arredati in urban-style spaziosi e funzionali.
La pizza, che mantiene la caratteristica artigianale, parte da un impasto che lievita a lungo ed è molto leggero, viene steso sottile e condito con farciture rosse o bianche che si rifanno sia alla tradizione italiana sia ad abbinamenti più americani che combinano il dolce della frutta con il prosciutto o il bacon o le verdure con le meatballs. Colorita e crunchy la cottura nel forno a legna.
Molto ricca la carta dei drink con diverse gradazioni alcoliche. Utile l’opzione di prenotazione on line e le formule per happy hours e sale per eventi.