Pizzerie Eccellenti 2021
Ciclone
Ubicato a pochi passi dal lago questo locale riserva il suo lato più bello sul retro: l’occhio di chi è seduto al tavolo si tuffa direttamente nel blu del lago. Arredo semplice, personale abbigliato in modo informale e lasciato a libera interpretazione, si ha la sensazione di essere in una pizzeria tradizionale. Con la lista delle pizze ci si accorge, invece, che il pizzaiolo ha sperimentato vari tipi di impasto, come l’impasto al mais e semi di girasole e l’impasto ad alta idratazione. Lista delle birre molto ampia, caratterizzata da un tripudio di birre artigianali. Le pizze sono decisamente interessanti: il richiamo ai gusti della tradizione si impreziosisce con spunti di originalità.
Located a few steps from the lake, the best feature of this restaurant is in the area behind the venue. The eyes of the patrons seated there will inevitably dive directly into the blue of the lake. The furnishings are simple and the staff is dressed informally, it almost seems as if it has been left to free interpretation. You get the feeling of being in a traditional pizzeria. However, when you get the menu, you realize that that pizza chef enjoys experimenting with various types of dough, such as dough with corn and sunflower seeds and highly hydrated doughs. The beer list is very extensive with many different craft beers to choose from. The pizzas are very interesting, and traditional flavors are embellished with hints of originality.
Via Verona, 29, Sirmione, BS, Italia
030 919 6177
Di pregio (da 11 a 30)
Eccellente (oltre 10)
si
metodi di pagamento accettati:
