Cavò Lieviti e Distillati

Pizzerie Eccellenti 2024

Cavò Lieviti e Distillati è a Senigallia, nella via che viene identificata come “piccola Parigi”. È una pizzeria dalle tante sfumature. Le sette varietà di impasto valgono il viaggio, si va dal classico ai multicerali, passando per l’antico mais di Arcevia; ognuno può scegliere assecondando il gusto personale o seguire il consiglio in carta. Tradizione e innovazione sono i punti cardine del menù, dal quale emerge una notevole ricerca sulle materie prime e sugli abbinamenti. Le “6 Spicchi” sono le pizze definite gourmet, e il suggerimento è di abbinarle ai cocktail, affidandosi al bartender Max Frezza. Interessante la proposta vini. Personale ben predisposto all’ascolto del cliente.

Cavò Lieviti e Distillati is located in Senigallia, on the street known as "little Paris". It is a pizzeria with many nuances. The seven varieties of dough are worth the trip, ranging from classic to multigrain, passing through the ancient corn of Arcevia; everyone can choose according to their personal taste or follow the recommendations on the menu. Tradition and innovation are the cornerstones of the menu, which highlights a significant focus on quality ingredients and pairings. The "6 Spicchi" pizzas are considered gourmet, and it is suggested to pair them with cocktails, trusting bartender Max Frezza. The wine selection is also interesting. The staff is attentive and listens to the customer's needs.