Il locale è situato in un area pedonale, lungo una delle arterie più importanti del centro storico. Il menù si compone di un elenco di pizze sempre disponibili, a cui si aggiungono “le capsule” che cambiano stagionalmente. Unico l’impasto, blend di tre farine: due di tipo zero e una semi integrale di tipo uno. L’idratazione importante e la doppia lievitazione (minimo di 48 ore) lo rendono morbido e ben alveolato. Apprezzabile la maculatura del bordo. Ingredienti freschi e di qualità, bella la presentazione. Gentilezza, preparazione e cortesia del personale di sala. Carta dei vini e delle birre di rilievo. É possibile cenare all’interno, in una sala dagli arredi retrò, o lungo l’animata via.