Brucio

Pizzerie Eccellenti 2023



Un piccolo ma grazioso dehors in una delle piazzette del centro storico di Roma è il vero bonus di questa moderna pizzeria (che ha un’altra sede a Testaccio). Interni che hanno conservato i vecchi archi in tufo, arredamento dalle linee essenziali. Il servizio è giovane ma governa i diversi ambienti con esperienza e cortesia. La pizza è di stile contemporaneo: cornicione a canotto che sovrasta la base ma è ben lievitato e si lascia mangiare. Cottura centrata, nel complesso un prodotto leggero e digeribile. Una parte del menu varia con le stagioni e con interessanti proposte vegetariane.

 




Un piccolo ma grzioso
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Orologio
apertura: a pranzo e a cena; lunedi solo a cena
giorno di chiusura: lunedì a pranzo
Telefono
telefono: 06 8902 4862
Vino
carta dei vini: Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre: Non presente
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie, wifi gratuito, pizza da asporto, animali ammessi

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