Black&White

Non solo bianco e nero, ma un intero campionario di sfumature, colori e freschezze – queste ultime evidenti nella “frescolina” con rucola, pomodorini, tonno e bufala dopo cottura. Per il resto si gioca soprattutto sul classico, con qualche acuto (caprino e speck) e una nutrita scelta di vegetariane. Nel menu anche panini, piadine e una cucina a regime. Locale moderno nella periferia di Sondrio, facilmente raggiungibile dal centro e dalla tangenziale. È a baricentro tra i versanti retico e orobico della Valtellina, cui è dedicata una sezione di pizze con gli ingredienti più tipici, come funghi (anche porcini e finferli) e bresaola dopo cottura.