Basento

Il locale, ben arredato, è dotato di un bel giardino confinante con il percorso ciclo-pedonale del Basento. La scelta degli ingredienti è accurata come la loro lavorazione, il che definisce uno standard di ottimo livello. L’impasto é leggero e “supporta” una bella varietà di proposte. Le capacità del giovane pizzaiolo Danilo Grujic, affinate nel tempo, consentono , oggi, di presentare un prodotto di grande impatto qualitativo.  Buona l’offerta dei fritti e quella alternativa delle carni. Abbiamo degustato la tradizionale Margherita, la Regina Margherita, e due pizze molto elaborate, Diamante nero e Crudaiola,  tutte leggere e ben definite anche nella complessità.