Siamo nel profondo Sud del Portogallo che vive di agricoltura e di turismo. Arredamento spartano ma accogliente e una filosofia che lega gusto e salute. La forma delle pizze è napoletana, ma l’impasto,
ottenuto con lievito naturale regala alla fine un prodotto croccantino di stile italiano/romano ribadito anche dal servizio a spicchi. Grande attenzione da parte dei proprietari italiani alle materie prime, in gran
parte importate dal Belpaese e arricchite da un orto curato in prima persona. Buona scelta di birre e qualche vino. Servizio gentile, accogliente e appassionato. La pizza è accompagnata da alcuni classici
della cucina italiana. Previsto l’asporto.