Abbiamo molto amato la sede di Aljezur ma quest’anno ci ha colpito particolarmente la pizzeria che Arte Bianca che si trova a Sagres, in quella che era un’antica fabbrica del ghiaccio oggi recuperata e arredata dello stile del gruppo con i materiali naturali quali legno e pietra. Ottime pizze con un impasto a lunga lievitazione e selezione scrupolosa dei produttori di qualità sa Italiani che portoghesi. Un lavoro encomiabile di ricerca e buon gusto che si svela anche nell’offerta del beverage che va nella direzione del biologico e dei vini naturali.