Arte Bianca

Sempre bravo Michelangelo Casale, ormai da quasi 30 anni con le mani in pasta. La sua piccola e graziosa pizzeria, che da quest’anno gode anche di tavoli esterni, è ormai un punto di riferimento, a metà strada tra le provincie di Salerno e Avellino. Moderna, dallo stile essenziale, con un menu che si divide tra tradizione napoletana con le ‘classiche’ e spunti più creativi con le ‘originali’, oltre ad una selezione di pizze fritte, ma sempre con grande rispetto per i prodotti del territorio. Una pizza ben lievitata, con cornicione che si lascia gustare fino alla fine, e base molto sottile ma di buona tenuta. Frittura asciutta e ben eseguita. Servizio giovane, veloce e molto garbato.