Archestrato di Gela è la pizzeria nata a Palermo da un’idea di Edoardo Chifari, della moglie Adriana e dei figli Pierangelo e Giordana e intitolata al poeta siceliota che nel 300 a.C. già narrava di cibo. Negli anni, grazie alla passione di Pierangelo per i lievitati, ha intrapreso un percorso di dedizione al mondo della pizza contemporanea che l’ha resa un punto di riferimento in città. Le pizze si contraddistinguono per qualità e digeribilità e sono realizzate con miscele di farine semi integrali di grani italiani macinati a pietra e topping che nascono da materie prime selezionate, ben miscelate. Adeguata l’offerta di vini e birre, molto buoni i dolci. Servizio professionale.