Location in pieno centro storico di Roma, essenziale con grande bancone espositivo dove trovano spazio proposte dolci e salate, tra cui la pizza al taglio e antipasti fritti. Personale educato e propositivo, nonostante l’importante affluenza di clienti. Pizza al taglio fina e piuttosto croccante, con particolare riferimento alla classica pizza bianca, disponibile anche ripiena con la mortadella (scelta suggerita dallo staff). Materia prime selezionate di ottima qualità; molto saporiti i condimenti, interessanti e da assaggiare. Poca scelta in termini di vino, ma in linea con la tipologia di locale; birre tradizionali di tipo commerciale. Roscioli tappa obbligatoria!