Il maestro pizzaiolo Daniele Vaccarella si conferma il re degli impasti. Nella sua nuova pizzeria ‘Ammodo’ dallo stile accogliente e raffinato, insieme al prezioso aiuto della moglie Luisa che lo coadiuva in sala, è riuscito a creare un luogo in cui la parola d’ordine è qualità.
Interessante ed ampia la scelta degli impasti (con una carta ad hoc) che permette di gustare basi diverse l’una da dall’altra, ciascuna abbinata con creatività ad ingredienti di pregio. Nota al merito per la selezione di pizze vegane, che possono essere gustate anche con bufala e Fiordilatte nella loro versione vegetariana. Buona la scelta degli antipasti e dei dessert. Servizio attento e cortese.
