Un locale-laboratorio nel cuore di Brescia Antica, a pochi passi da Piazza del Foro e dal Tempio Capitolino. In una viuzza dal gusto antico, Alimento offre, in uno spazio piccolo ma ben curato, i suoi tranci di pizze e focacce in teglia dal taglio gastronomico. Meritano un assaggio la pizza con acciughe, pomodoro e olive taggiasche e la focaccia con crema di formaggi e cipolla rossa, da degustare in accompagnamento al Sürlo, una versione alternativa dello Spritz. Tutto è preparato con lievito madre e materie prime di qualità. Il locale, che prevede alcuni tavolini sia all’interno sia all’esterno, mixa dettagli contemporanei a elementi architettonici storici. Personale cortese e servizio veloce.