Aldo Pizzeria con Cucina

Un florilegio di ingredienti ricercati e talvolta inconsueti (come lo speck d’anatra) non mancano nella dispensa di una pizzeria che fa del “bello” e del “perfetto” il suo punto di forza. Pizze ben fatte, quindi, con ottime armonie di gusto: di contorno, la quinta di scena della piazza a lago (si vede dirimpetto la Rocca di Angera sulla sponda lombarda) e una cucina con tanto pesce e uno sguardo lontano: rarità anche qui, dal polpo alla gallega al coniglio m’charmel. Le pizze volano dal mare (da provare la Carlettu con tonno di Carloforte e fiori di cappero) a una montagna che porta in dote la pancetta ossolana. Alle proposte fisse si aggiungono quelle del mese. Cantina convincente.