Se ami la pizza romana bassa e “scrocchiarella” devi provare A Rota. La pizzeria è nel quartiere di Tor Pignattara e rispetta i canoni tradizionali dell’impasto poi steso con il mattarello. Il menù propone gli storici condimenti delle pizze romane, dalla capricciosa alla boscaiola. Fritti ottimi, da provare il tris della romanità. Oltre alle classiche, si può rivolgere un occhio alle pizze del mese. Lo staff propone innovative combinazioni gourmet con diversi ingredienti: dalla Sami Special (guarnita con ingredienti di stagione) alla farcita, formata da due strati di focaccia ripieni.