Si può raccogliere la sfida di servire una pizza e offrire un servizio che non deludono mai in un ambiente dove si sta bene sempre con un servizio perfetto, sette giorni su sette? Ciro Salvo lo fa con la passione del mestiere, l’attenzione precisa alla qualità degli ingredienti, dell’impasto, degli olii; l’investimento sulla formazione del personale; la proposta di importanti etichette di vini e birre artigianali. Il risultato è uno stile in sala e una pizza che sono ogni volta una piccola esperienza di felicità fortemente legata alla pizza come piatto popolare. Un locale che è sempre aperto, c’è spesso la fila ma è sempre una buona scelta da fare e da consigliare per chi vuole conoscere una pizza napoletana tradizionale letta con occhiali moderni. Grande la cantina, seguita personalmente da Ciro.