400 Gradi

Pizzerie Eccellenti 2023



Questa insegna nel centro di Matera, non distante dai Sassi, si è conquistata un posto nel cuore dei gourmet e degli amanti della pizza napoletana. In un ambiente accogliente e curato nell’estetica e nel design troverete una trentina di pizze fra tradizionali, “limited edition” ed altre più elaborate: tutte frutto di impasti leggeri, curati e in perfetta sintonia partenopea. Da citare la Mergellina con datterino giallo, fior di latte, stracciatella, olive taggiasche, alici del Cantabrico e tarallo sbriciolato. Oltre alla pizza sono disponibili anche alcuni fritti (montanara, frittatina e crocchè). Servizio gentile e sorridente.




This sign in the center of Matera, not far from the Sassi, has earned a place in the hearts of gourmets and lovers of Neapolitan pizza. In a welcoming environment, refined in aesthetics and design, you will find about thirty pizzas ranging from traditional to "limited edition" and other more elaborate varieties: all the result of light, well-crafted doughs in perfect Neapolitan harmony. Noteworthy is the Mergellina, topped with yellow datterino tomatoes, fior di latte, stracciatella, Taggiasca olives, Cantabrian anchovies, and crumbled tarallo. Besides pizza, some fried foods are also available, including montanara, frittatina, and crocchè. The service is friendly and smiling.
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Pizzaiolo or Owner: Sandro De Bellis
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Orologio

giorno di chiusura: martedì
Telefono
telefono: 0835 685069
Vino
carta dei vini: Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre: Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
riservato
Menu: clicca qui

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