Il Cavallino, cuore verde della laguna, il regno delle barene e dei ‘ghebi’. Per arrivare nella storica pizzeria si può fare anche una breve passeggiata, costeggiando la laguna di Venezia. Ci si trova a pochi chilometri da Jesolo e lo spettacolo della natura lascia tutti a bocca aperta, con tramonti da cartolina. Dopo una giornata al mare, diventa un luogo ideale per il relax. Il locale è ampio, adatto a tutte le occasioni. Oltre 40 anni di esperienza soprattutto nella ristorazione servono a garantire il cliente sul modo di fare la pizza, come prepararla, come presentarla. Ma in oltre otto lustri, questo locale ha saputo rinnovarsi, attraverso impasti creati con biga a metodo indiretto, ottenuti con nobili farine macinate a pietra e aggiunta di lieviti naturali. Il risultato è una pizza croccante, molto digeribile, con prodotti semplici ma di alta qualità. Buona la selezione di birre, così come la cortesia del personale in sala. Il Laguna resta un’icona del litorale del Cavallino.