Lorenzo Fasolato, che gestisce il locale con la moglie Lorenza, ha innovato la pizza da tempi non sospetti. Ha voluto andare più in là nella sperimentazione di nuovi impasti, rendendoli più leggeri, buoni e digeribili. Taverna Azzurra si distingue da anni per originalità nella proposta. Che comprende anche la ristorazione, la cui cifra stilistica è pure di livello. La pizza è classica, dal gusto fragrante, valorizzata da farciture fatte con prodotti di alta qualità. Anche nel packaging dell’asporto Fasolato ha trovato delle soluzioni originali per preservare la fragranza del prodotto. Il locale si trova nel bel quartiere di Monteortone di Abano Terme, non lontano dal famoso santuario mariano. D’estate dispone di un dehors ampio e accogliente. Originalità anche in vini e birre, selezionati con esperienza. Servizio senza pecche. Anche in questo caso l’esperienza e la passione vengono fuori.