In via Mazzini, a un passo dalla verde Piazza Cavour, si trova uno dei templi torinesi più accreditati nel panorama pizza: Sestogusto. Il forno è guidato da Massimiliano Prete, pugliese naturalizzato piemontese sin dall’età di 15 anni. Nella regione, oltre al locale di Torino ne conta un altro a Saluzzo, dove tutta la sperimentazione è nata. Nella pizzeria, che dispone di un déhors e di un’elegantissima sala a tinta cotto con mattoni a vista e separé floreali, si gustano le 5 creazioni – Pizz’Otto, Pizza Croccante, Pizza Classica, Fa Croc, La Pala – realizzate con farine macinate a pietra, lievito madre e ingredienti di estrema qualità. Il servizio professionale porta in sala le proposte, ordinabili alla carta o nel menu degustazione, insieme a una selezionata carta dei vini e alle birre artigianali, fra le quali primeggia l’etichetta realizzata con la focaccia avanzata in pizzeria. Si conclude con i dessert realizzati in collaborazione con la pastry chef Loretta Fanella.