Pizzerie Eccellenti 2020
Ristorante Pizzeria Terminus
La pizzeria occupa il piano terra di un’antica casa a ridosso del centro storico di Domodossola. La grande sala con volte a vela era un’antica scuderia. Raggiungibile in breve dalla stazione ferroviaria e dei bus, facile il parcheggio. Ampio, con molti coperti, oggi assai ridotti per l’emergenza covid, il locale è ben frequentato ed è meglio prenotare nei giorni di punta. Ricca offerta di pizze, buona quella di cucina, con qualche attenzione ai prodotti e alla tradizione gastronomica locale (formaggi d’alpeggio, salumi, farina di castagne, vino e birre locali); molto Mediterraneo e qua e là tracce di Piemonte e di cucina italiana. Il tutto spesso mescolato con grande libertà. Forno a legna. La clientela elettiva sono gli svizzeri che in treno arrivano per approfittare dei vantaggi del cambio. Questo spiega sia la ricca carta dei vini disponibile sia gli orari anticipati rispetto agli standard italiani. Servizio puntuale e cortese.
The pizzeria occupies the ground floor of an old house near the historic center of Domodossola. The large vaulted hall was once an stable. It is easily reachable from the train and bus station. It is also easy to find parking. The establishment is spacious with many seats, although today the number of seats is reduced due to the COVID emergency. The venue is very popular with its patrons so it is best to make a reservation on the busier days. You will find a vast offer of pizzas, also a good selection of cooked dishes, with attention put into locally- sourced gastronomic products (like mountain cheeses, salami, chestnut flour, wine and local beers). There is a strong Mediterranean influence, with some traces of Piemonte dishes and typical Italian cuisine. Often these influences are mixed together with great freedom. The pizzas are baked in a wood-fired oven. The primary clientele are the Swiss who arrive by train and take advantage of the favourable currency exchange. This explains both the extensive wine list available and the early opening hourse which are not in line with Italian customary standards. The service is punctual and courteous.