Alzi la testa e ammiri soffitti alti come solo i palazzi storici sanno offrire; la abbassi e osservi un ambiente curato, quasi contemporaneo, all’interno del quale opera un servizio di sala capace e cordiale. La pizza è in stile romano, croccante e saporita ma con tanto sapore locale. Scelta immancabile: il salume, poichè siamo a Piacenza, terra di grandi insaccati. La scioglievolezza della pancetta che avvolge le saporite melanzane è un ricordo che ti accompagna a lungo dopo aver gustato la pizza del Tosello. L’impasto peraltro è più leggero del previsto e allora il sapore è l’unica cosa che si protrae, fortunatamente. In carta è anche presente una piccola selezione di cucina. Foto FB