Il nome è simpatico: Il Cavolo a Merenda. Il cavolo non c’entra, come al solito, ma un suo parente, il broccoletto sì. In inverno (purtroppo la stagione del broccoletto è corta) Andrea Andreis, il pizzaiolo, prepara gustosissime pizze con il Broccoletto di Custoza, ortaggio tipico della zona e presidio Slow Food. Ne fa di vari tipi: con uova e pancetta, speck, con formaggi particolari e altri ingredienti di prima scelta. La selezione delle farine, dei lieviti e degli ingredienti è fondamentale per Andreis. Come lo sono i tempi per gli impasti: lunghi perché le pizze risultino delicate e digeribili. Il servizio è quanto mai disponibile e simpatico, diretto in sala da Giancarlo, il babbo del giovane pizzaiolo. Ottimi i crostini che vengono serviti come croccante entrée. Oltre alle ottime pizze il locale fa anche servizio ristorante con buoni piatti del territorio. Eccellente la carta delle birre, limitata quella dei vini.