Genuinità, tradizione e sorriso. Questo il mix che fa forte la proposta della famiglia Rossi ad Alvignano, piccolo centro dell’Alto Casertano. La genuinità dei sapori è impregnata dalle tipicità del territorio e dalle unicità campane, con un paniere che spazia dalla cipolla della vicina Alife alle alici pescate nel mare cetarese. La capacità di attingere alla tradizione è racchiusa soprattutto nella imperdibile proposta di pizze cotte nel “ruoto”. Infine, il terzo elemento, il solare sorriso sempre stampato sul volto di Pasqualino, il protagonista della pizza; di Gianluca, che dirige il lavoro in sala; di mamma Rita, attivissima ai fornelli per deliziare con i fritti e i dolci. Un trio supportato da tutto il resto della famiglia.  Tanta Terra di Lavoro nella proposta dei vini, buona la selezione delle birre.  Una sosta da non perdere considerate anche la celerità del servizio e l’attenzione alle norme anti-Covid. Una gustosa tappa di cui possono godere anche i celiaci.