Piazza Vecchia del Cenobio è garanzia di qualità e gusto. L’elaborato menù propone pizze di ispirazione territoriale come le regionali e le pugliesi ma non mancano i grandi classici o quelle innovative e fuori dagli schemi. Se fosse difficile trovare la propria preferita consigliamo di affidarsi alla competenza del personale di sala per farsi consigliare la pizza più affine ai propri gusti, abbinando l’impasto migliore in grado di esaltarne gli ingredienti. La cottura viene eseguita in forno a legna ed il risultato è ben fragrante e digeribile. Gli ingredienti di altissima qualità e freschissimi sono combinati in maniera sublime. Consigliamo su tuttw la pizza Mandorla Filippo Cea. Pregevole la selezione di birre artigianali ed estere e vini locali.