E’ ormai da qualche tempo un trend innovativo che non trascura l’essenza dell’artigianalità quello di Luppolo e Farina. Qui si arriva solo prenotando se si vuole con certezza garantirsi un posto e spesso si fa la fila per sedersi, ma l’attesa è ben ripagata. Assaggerete una pizza soffice, leggerissima farcita con materie prime di ottima qualità provenienti anche da fuori i confini regionali. Ottime sia le pizze tradizionali che quelle con abbinamenti un po più contemporanei. Infatti varrebbe la pena consultare e scegliere dai tre menu: le classiche, contaminazioni del Sud e l’evoluzione. Tra le classiche intramontabile la bufala e il penniolo, nel menu contaminazioni del Sud imperdibile la pizza dell’alleanza e tra le contemporanee non dimenticate le 5 stagioni. Sale e spazi esterni davvero confortevoli in un locale da oltre 250 coperti con un servizio di gran garbo ed efficientissimo. Ben assortite le carte dei vini e delle birre con un occhio di riguardo al territorio pugliese.