Uno stile accattivante e moderno che fonde i caratteri tipici della birreria con quelli del ristorante, caratterizza gli ambienti, arredati in uno stile minimalista che intervalla i caldi toni del legno con materiali più algidi:  dai mattoncini che rivestono le pareti all’acciaio. L’offerta gastronomica incentrata principalmente sulle seduzioni della pizza, contempla inoltre una selezione di primi piatti della tradizione romanesca:amatriciana,cacio e pepe, secondi di carne e dolci. Le birre, cavallo di battaglia dell’osteria, descrivono minuziosamente stili e tipologie dell’universo brassicolo, grazie a un’offerta eclettica e vasta che volteggia tra la bottiglia e la spina. Pizze e focacce, cotte in modo ineccepibile e sublimate da materie prime d’eccellenza, che assecondano il ritmo delle stagioni, farine macinate a pietra e lievito madre, incoraggiano il dialogo tra la cucina della memoria (pollo coi peperoni) e la contemporaneità. Servizio informale e cortese.