Una pizza che strizza l’occhio alla tradizione napoletana, e sì, anche un tantino alla dilagante moda del canotto. Ma con un’attenzione particolare alla digeribilità, sia chiaro, e con quel pizzico di voglia di innovare che di certo non guasta. La famiglia meneghina del gruppo Gennaro Esposito si fa largo nel vivace quartiere di Isola con questo intimo localino con veranda interna e dehors estivo, che fa leva su un certo appeal contemporaneo e sulla proposta di abbinamento tra pizza e cocktail. Il menu, dal canto suo, parte dai grandi classici per poi tentare qualche virata più originale. Davvero non male La pizza dell’Isola, ovviamente battezzata con il nome del locale e del quartiere in cui si trova, con base di crema di zucchine, parmigiano, fiori di zucca e mozzarella di bufala fuori cottura.
Via Garigliano, 3, 20159 Milano, MI, Italia
giorno di chiusura: